Impreza świąteczna, sylwester, parapetówka? Bez względu na okazję domówka nie obejdzie się bez drobnego poczęstunku. Podpowiadamy, jakie imprezowe przekąski zrobią wrażenie na gościach!
Przekąski na imprezę na słono
Świetnym i prostym pomysłem na przekąski jest wykorzystanie ciasta francuskiego. Możemy pokusić się o przygotowanie własnego wypieku lub zakupić gotowy arkusz w sklepie. Ciasto francuskie jest bardzo smaczne i niezwykle uniwersalne.
- Zawijańce z mięsem – do przygotowania przekąski potrzebne będą mięso mielone, pomidory w puszce lub przecier pomidorowy oraz opcjonalnie ulubione warzywa: papryka, fasola, kukurydza. Mięso mielone podsmażamy z cebulką na patelni, następnie dodajemy pomidory oraz wybrane dodatki i odparowujemy na patelni. Następnie wykładamy mięso na arkusz ciasta francuskiego i zawijamy tak, aby powstała rolada. Ostrym nożem kroimy roladę na 2 cm plastry i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (link). Ślimaki pieczemy ok. 20 minut w 180℃.
- Zawijańce ze szpinakiem – przekąska imprezowa dla wegetarian. Do jej przygotowania potrzebne będą szpinak świeży bądź mrożony, czosnek oraz przyprawy. Szpinak rozmrażamy na patelni – świeży doprowadzamy do zwiędnięcia. Dodajemy czosnek, sól i pierz. Następnie tworzymy zawijańca jak w przykładzie powyżej.
- Parówki w cieście francuskim – przekąska imprezowa szybka w wykonaniu i sycąca. Parówki możemy pokroić na mniejsze kawałki i dopiero zawijać w ciasto lub wykorzystać je w całości. Przed zawinięciem parówek w ciasto francuskie możemy posmarować ciasto keczupem oraz dodać potarty żółty ser (link). Parówki pieczemy w piekarniku ok. 20 minut w 180℃.
Przekąski imprezowe – kanapeczki
Nawet mało utalentowane kulinarnie osoby mogą przygotować efektowne przekąski imprezowe. Wystarczy zaopatrzyć się w bagietkę lub pumpernikiel (link). Pieczywo kroimy w dość cienkie kromki, następnie smarujemy np. twarożkiem, guacamole, majonezem, serkiem topionym. Imprezowe kanapeczki powinny być małe – na jeden kęs. Na pieczywie możemy położyć zrolowany plaster sera, szynki, kawałek pomidora i oliwkę, a następnie przebić całość wykałaczką (link). Do tej przekąski imprezowej możemy wykorzystać ulubione składniki lub – gdy goście nas zaskoczą – to co akurat mamy w lodówce.
Imprezowe przekąski z tortilli
Kolejnym z pomysłów na przekąski jest wykorzystanie placów tortilli. Możemy przygotować je samodzielnie lub zdecydować się na zakup gotowców.
- Tortilla wrap – ta przekąska imprezowa syci, elegancko wygląda i jest dość poręczna w jedzeniu. Możemy dać do niej dowolne produkty. Okrągły, duży placek składamy na pół i jeszcze raz na pół. Rozkładamy i nacinamy wzdłuż linii, tak aby otrzymać 4 równe pola, ale nie tniemy środka tortilli. Na każdą z części nakładamy ulubione składniki, np.:
- jajko, przesmażone mięso z kurczaka, liście szpinaku, guacamole,
- przesmażone pieczarki, żółty ser, pastę jajeczną, ruccolę,
- pomidora, humus, mozzarellę, szpinak.
Następnie składamy wrap zgodnie z nacięciami (link). Trójkątny wrap możemy podawać od razu lub po zapieczeniu w tosterze albo elektrycznym grillu.
- Rolki z tortilli – szybką w wykonaniu przekąską imprezową są zawijańce z wykorzystaniem placków tortilli. Rolki możemy przygotować z niemal dowolnych składników. Świetnie sprawdzą się: pasta jajeczna, humus, guacamole, twaróg. Dodatkowo rolkę możemy wzbogacić o szarpane mięso, szynkę, plastry wędzonej ryby (link), sałatę czy ulubione warzywa.
Zdjęcie główne: Brooke Lark/unsplash.com
